Network
Busa yang menjadi lapisan espresso atau dikenal 'crema' merupakan hasil eksperimen Achille Gaggia.
Alhasil hasil eksperimen Achille Gaggia ini membuat mesin espresso laris manis di seluruh dunia.
Di era Achille Gaggia ini ciri khas busa pada espresso di pertahankan hingga kini.
Karena kopi espresso semakin digemari, sekali lagi sejarh pun bergulir.
Inovasi selanjutnya tercipta 12 tahun kemudian.
Di tahun 1950 perusahaan mesin kopi dari Italia bernama FAEMA (Fabbrica Apparecchiature Elettromeccaniche e Affini) membuat mesin espresso dengan sistem pompa
Itulah perjalanan sejarah mesin espresso Angelo Moriondo.***
