Network
SUARA HALMAHERA - Nasi Goreng Spesial dan bakso merupakan makanan umum yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, Kedua jenis makanan itu selalu ada di berbagai daerah.
Sesuai dengan kondisi bulan suci Ramadhan, jika yang berkeinginan mencicipi bakso dan Nasi Goreng Spesial pada saat buka puasa, maka silahkan simak cara pembuatannya.
Sebelum masuk pada pembuatan bakso, poin paling pertama adalah dipersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan resepnya.
Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Baca Juga: Maluku Utara, Tanah Leluhur Yang Akan Hancur Akibat Kejahatan Industri Pertambangan
Baca Juga: Profil Biodata Donny Alamsyah Pemeran Andhika di Serial Sajadah Panjang
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram es batu
- 100 gram tepung kanji
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 liter air untuk merebus
Cara membuat:
Campurkan daging sapi giling dengan es batu, tepung kanji, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, dan kecap manis.
Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan lebih mudah diuleni dan bakso lebih kenyal.
Ambil sejumput adonan, bulatkan dengan tangan atau sendok sup, lalu celupkan ke dalam air mendidih selama 5-7 menit hingga bakso matang.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Wisata di Maluku Utara, Pulau Halmahera, Timur Indonesia
Baca Juga: 7 Fakta Menarik Pedang Zulfikar, Pedang yang Dipakai Dalam Pertempuran Besar umat Islam
Angkat bakso dan tiriskan. Sajikan bakso dengan kuah kaldu, mie, tahu, sayuran, atau tambahan lain sesuai selera.
Berikut adalah resep cara membuat nasi goreng spesial:
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah:
- 3 piring nasi dingin
- 100 gram daging ayam atau sapi, potong dadu kecil
- 50 gram udang kupas, cuci bersih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Pelengkap: kerupuk, acar timun, sambal
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam atau sapi dan udang kupas. Tumis hingga daging berubah warna dan udang matang.
Pindahkan daging dan udang ke sisi wajan, lalu tuang telur ke sisi lainnya. Aduk-aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan daging dan udang.
Baca Juga: 7 Pesepakbola Burundi yang Bermain di Liga Top Eropa, di Liga Inggris Ada Dua Orang
Baca Juga: 7 Fakta Sepakbola Burundi, Lawan Timnas Indonesia di FIFA Matchday Maret 2023
Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk-aduk hingga rata dengan daging, udang, dan telur.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi.
Tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dari api. Sajikan nasi goreng spesial dengan kerupuk, acar timun, dan sambal di atasnya.
Demikian resep pembuatan nasi goreng spesial dan bakso, Selamat mencoba dan menikmati.***
