Network
Jika Anda tidak berencana untuk menggunakan cabai dalam waktu dekat, simpan mereka di dalam kulkas. Letakkan cabai dalam kantong plastik atau wadah kedap udara untuk menjaga kelembaban dan mencegah pembusukan. Namun, pastikan untuk tidak menyimpan cabai terlalu lama di kulkas, karena ini dapat mengubah tekstur dan rasa mereka.
Simpan Cabai Utuh Jika Memungkinkan:
Memotong cabai dapat mempercepat proses pembusukan. Jika memungkinkan, simpan cabai dalam kondisi utuh hingga saat digunakan. Potong cabai hanya saat akan digunakan untuk menjaga kelembaban dan kandungan nutrisinya.
Keringkan Cabai Sebelum Disimpan:
Sebelum menyimpan cabai di dalam kulkas, pastikan untuk mengeringkannya terlebih dahulu. Kelembapan yang berlebih dapat menyebabkan pembusukan, terutama jika cabai disimpan dalam wadah kedap udara. Gunakan tisu dapur atau kain bersih untuk mengeringkan permukaan cabai.
Gunakan Wadah yang Sesuai:
Wadah penyimpanan yang sesuai sangat penting untuk menjaga kesegaran cabai. Gunakan kantong plastik atau wadah yang dapat bernapas agar udara dapat beredar dengan baik, mengurangi risiko kelembapan yang berlebih.
Bekukan Cabai Jika Diperlukan:
Jika Anda memiliki banyak cabai dan tidak dapat menghabiskannya dalam waktu dekat, pertimbangkan untuk membekukannya. Cabai dapat dibekukan untuk memperpanjang umur simpannya. Sebelum membekukannya, potong cabai dan sebarkan di atas loyang, kemudian bekukan. Setelah beku, pindahkan cabai ke dalam wadah atau kantong plastik kedap udara untuk menyimpannya di dalam freezer.
Periksa dan Hapus Bagian yang Sudah Busuk:
