4 lembar daun jeruk tanpa tulang
100 ml santan kelapa
2 cm lengkuas digeprek
2 batang serai digeprek
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
15 buah tusuk sate
Bahan Bumbu Sate Kambing